圷ほしいも直売所
事業者情報
- 事業者名
- 圷ほしいも直売所
- 年間売上高
- 40百万円 平成４年
- 従業員数
- 社員1名，パート12名
- 代表者氏名
- 圷 正生
- 業務運用体制
- メールもしくは担当者の携帯電話にご連絡をいただければ対応いたします。
- ホームページ
- https://ほしいもん.com/
- 会社所在地
- 〒319-1115 茨城県那珂郡東海村船場680-6
- 工場所在地
- 〒319-1115 茨城県那珂郡東海村船場680-6
- 担当者
- 圷 正樹
- TEL
- 090-4591-9226
- FAX
- 029-282-8844
- makutsu88@gmail.com
- 製造工程･アピールポイント
- ・日本一のほしいも生産の茨城県で、土づくりにこだわり土壌燻蒸剤を使用しないで微生物を活用した減農薬栽培で苗からほしいも加工まで一貫生産農家。こだわりのさつまいもを加工しほしいもに、そのほしいもを一枚一枚丁寧に手作業でプレス焼き（加工製造方法特許取得）し、手もベタベタせず長期保存が可能なほしいもに再加工。油や砂糖など添加物は一切不使用。ほしいもの甘み・旨み・栄養が生きた、パリパリサクサク新食感！なスイーツ。
「ぷれすた」とは プレスして焼く製法に由愛し、プレミアム「ほし（スター）いも」煎餅や芋ケンピ・チップスに属さない、新たなさつまいも界のNEWスターを目指し、お客様に安全・安心で美味しいもの届けたい想いから名付けました。
・甘藷栽培面積2.4ha.
【受賞内容】
・第３回茨城おみやげ大賞：「入賞」
・第９回チーム・シェフコンクール：「審査員特別賞」他
・食べるＪＡＰＡＮ・美味アワード 2022：「準グランプリ」
・令和３年度いばらき農の６次化商品コンテスト：「金賞」
・全国商工会連合会 buyer's room2022（9 月の部）：「審査員特別賞」
【TV の放送】
・所さんお届けモノです！
・ZIP！うまいもんジャーニーおかわり！
・王様のブランチ
・バケット
・スクール革命
・NHK いばっちゃお
・ヒルナンデス
- 品質管理･特記事項
- ・商品検査の有無：有 HASSSPの考え方を取り入れた菓子製造業における衛生管理にて、「ぷれすた」の製造をおこなっております。添付資料の「食品衛生監視票」にて91点
・衛生管理への取組：同上
・従業員の管理：同上
・施設設備の管理：同上
・危機管理体制：担当者 圷 正樹 090-4591-9226
・危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：あんしんフード君に加入
▼事業者の関連商品
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硬派なほしいも ぷれすた
減農薬にこだわり苗からほしいも加工まで一貫生産。
そのほしいもを一枚一枚丁寧に手作業でプレス焼き（加工製造方法特許取得）。
油や砂糖は一切不使用、ほしいもの甘み・旨み・栄養が生きた、パリパリサクサク新食感！なスイーツ。