茨城県産品電子カタログ

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果実加工品茨城県産冷凍蒸し栗ペースト

栗の圃場の中心である、かすみがうら市に冷凍工場を構え、集荷日当日に収穫された鮮度の良い栗を冷蔵保管しています。

  • ●品質を保持しながらペーストに加工し、「急速凍結機」で冷凍製品に仕上げ安定供給に努めています。
  • ●茨城県は収穫量は全国の約23%を誇る「日本一」の大産地です。

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商品の詳細情報

商品名
茨城県産冷凍蒸し栗ペースト
提供可能時期
通年(在庫確認条件付き)
賞味期限・消費期限
賞味期限:3年
主原料産地(漁獲場所など)
茨城県
内容量
2kg
希望小売価格
税抜:50,000円/税込:54,000円
1ケースあたりの入り数
10入
保存温度帯
冷凍
発注リードタイム
平日換算で2日以上
販売エリアの制限
最大・最小ケース納品単位
最大:50 / 最小:5ケース
ケースサイズ(重量)
40.0 x 29.5 x 28.5 cm(20.9kg)
認定・認証機関の許認可
ISO
ターゲット
商社・卸売・メーカー・その他小売・業務用対応可能・問屋/国産または茨城県産の素材にこだわる方
利用シーン
モンブランやどら焼き、ケーキの素材としてご使用頂けます。
アレルギー表示

事業者情報

事業者名
株式会社せき
代表者氏名
代表取締役 会長 兼 社長  関 孝範
ホームページ
http://www.kk-seki.co.jp/
会社所在地
〒311-1203 茨城県ひたちなか市平磯町18
工場所在地
〒315-0073 茨城県かすみがうら市西野寺730-17
担当者
篠田 崇寛
TEL
0299-22-3303
FAX
0299-23-1130
E-mail
shinoda@kk-seki.co.jp
品質管理・特記事項
・商品検査の有無:ロット毎に微生物検査(一般生菌・大腸菌群・大腸菌・黄色ブドウ球菌)、官能検査
・生産・製造工程の管理:入荷→洗浄→冷蔵保管→加熱→カット→選別→裏ごし→加糖撹拌→計量→金属検査→包装→整形→殺菌→冷却→急速凍結→X線検査→梱包
・従業員の管理:年2年の腸内細菌検査、出勤時の検温・体調確認
・施設設備の管理:冷蔵庫・冷凍庫の温度チェック、金属探知機・X線異物検出器のテストピースによる動作確認、ウェイトチェッカーの動作確認
・担当者連絡先:品質管理部 0299-22-3303
・危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など:過去3年の記録保管、PL保険加入有り