那珂湊焼きそば
商品の詳細情報
- 商品名
- 那珂湊焼きそば
- 提供可能時期
- 通年
- 賞味期限・消費期限
- 賞味期限：21日
- 主原料産地（漁獲場所など）
- 小麦粉(外国産)
- 内容量
- 1食100g
- 希望小売価格
- 税込：1,100円
- 1ケースあたりの入り数
- 2食～4食
- 保存温度帯
- 冷蔵,常温(冷暗所)
- 発注リードタイム
- 2日～7日
- 販売エリアの制限
- 有 炎天下NG
- 最大･最小ケース納品単位
- 最大：24 / 最小：5
- ターゲット
- 商社・卸売、百貨店、その他・小売／県外からはお土産に、県内の方へは手土産に。
- アレルギー表示
- 小麦、卵、大豆
事業者情報
- 事業者名
- 有限会社わたなべ製麺所
- 代表者氏名
- 代表取締役 渡辺 すみ子
- 会社所在地
- 311-1248 茨城県ひたちなか市田宮原4312-1
- 工場所在地
- 311-1248 茨城県ひたちなか市田宮原4312-1
- 担当者
- 河内 直人
- TEL
- 029-263-1565
- FAX
- 029-263-1636
- info@watanabe-men.com
- 製造工程･アピールポイント
- 厳選した小麦粉を特別製法で製麺した太めの麺をじっくりと時間をかけて蒸しあげます。
その後冷却、包装します。この間は自動で手に触れることはありません。
- 品質管理･特記事項
- 商品検査の有無：【有】最終の包装の前に異物の混入がないか一食ごとに目視にて確認しています。
生産・製造工程の管理：毎日作業終了後、最初のミキサーから最後の包装までの行程中の生地カス等は全て除去し、必要に応じアルコールで殺菌しています。
従業員の管理：出勤時の健康チェック。清潔な作業着、帽子、マスクの着用、入室時の粘着ロールかけ、手洗い、消毒の実施
施設設備の管理：原材料や製品の保管場所の清掃。有害生物の入り込み防止の施策をしています。
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