割烹大吟醸｜調味料･スープ｜茨城県産品電子カタログ

割烹大吟醸

「一度口にすると、他の醤油が食べられない」
刺身専用の究極の醤油です。

●割烹大吟醸は食品のミシュランガイドと呼ばれるiTQi（国際味覚審査機構）で優秀味覚賞を受賞しています。またモンドセレクションに於いても優秀品質金賞を受賞しており、ダブル受賞することで品質に対する信頼と高い評価を確実にしています。
●３年熟成にこだわり、古来伝統技法を用いた１００％手造り醤油です。江戸時代から守り続けた酵母菌が作り出す、本格醸造醤油の極みです。
●健康志向の今日、割烹酢も脚光を浴びており「飲む酢」として口コミで広がっています。弊社は一切宣伝広告費をかけず、口コミだけホテル、料亭、飲食店から一般消費者まで拡大してきました。８代目から続く「たかが醤油、されど醤油」をキャッチコピーに据えながら、消費者により豊かな食生活を提案しています。