株式会社常陸風月堂
事業者情報
- 事業者名
- 株式会社常陸風月堂
- 年間売上高
- 6,700万円
- 従業員数
- 社員3名 パート10名
- 代表者氏名
- 藤田浩一
- 業務運用体制
- 問い合わせ
電話もしくは、メール（contact@fugetsudo.net）→担当者確認→電話もしくは、メールにて翌日までには対応します。
- 会社所在地
- 〒319-1307 茨城県日立市十王町山部1773-1
- 工場所在地
- 〒319-1307 茨城県日立市十王町山部1773-1
- 担当者
- 藤田浩一
- TEL
- 0294-39-3015
- FAX
- 0294-39-3015
- contact@fugetsudo.net
- 製造工程･アピールポイント
- 弊社では手作業での加工〜製造〜販売を行っています。
一つ一つ栗を手で剥くことでわずかに渋皮を残し味に深みをもたせること、機械では作り出せない味を追求しこの万羊羹は生まれました。
通常の栗蒸し羊羹の賞味期限は３〜４日が一般的ですが、弊社の殺菌加工にて賞味期限を３０日にまで伸ばすことに成功しました。
現在輸出用に9ヶ月の冷凍耐性をクリアしました。
- 品質管理･特記事項
- ・商品検査の有無：一般生菌数、大腸菌、黄色ブドウ球菌の検査
・生産・製造工程の管理：簡易HACCPに基づく製造管理基準
・従業員の管理：簡易HACCPによる管理基準、健康管理や衛生教育を実施
・施設設備の管理：外部委託のダスキンによる有害生物防除の年間サポート
・担当者連絡先：藤田浩一 090-5539-8263
・危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：製造管理簿+あんしんフードくん加入
▼事業者の関連商品
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万羊羹 常陸
一本一万円の栗蒸し羊羹「万羊羹 常陸」は、茨城県産の最高級ブランド栗、飯沼栗を使用しています。