万羊羹 常陸
一本一万円の栗蒸し羊羹「万羊羹 常陸」は、茨城県産の最高級ブランド栗、飯沼栗を使用しています。
- ●飯沼栗は、その特性から「いっきゅういっか」とも称され、一つのイガに一つしか実をつけません。
その大きさは500円玉を大きく上回り、2週間の低温熟成を経て、栗の甘さを最大限引き出します。全国でも10軒の農家さんでしか生産できず、その収穫量は年間約40トン、全国の収穫量の0.2%しかありません。それほどまでに希少で特別な飯沼栗を贅沢にも11粒使用し、その風味を最大限に引き出し至高の一品に仕上げました。 - ●パッケージデザインはロンドンで行われた世界60カ国から集まるデザインコンテスト「pentawards」にて銀賞を受賞しました。
商品の詳細情報
- 商品名
- 万羊羹 常陸
- 最も美味しい時期
- 11月〜2月
- 提供可能時期
- 通年
- 賞味期限・消費期限
- 賞味期限：30日
- 主原料産地（漁獲場所など）
- 飯沼栗（茨城町）、小豆（北海道産）
- JANコード
- 3100600011004
- 内容量
- 600ｇ
- 希望小売価格
- 税抜：11,000円／税込：11,880円
- 1ケースあたりの入り数
- 9個
- 保存温度帯
- 常温
- 発注リードタイム
- 5日〜7日
- 販売エリアの制限
- 無
- 最大･最小ケース納品単位
- 最大：10ケース / 最小：1ケース
- ケースサイズ（重量）
- 42.6 x 30.5 x 29 cm（7kg）
- ターゲット
- 商社・卸売、百貨店、ギフト対応可能
【高所得層】
対象 高級食品、伝統文化、健康志向に興味のある30歳以上の男女
【企業・法人顧客】
対象: 企業の取引先との信頼の構築、長期的な関係の強化を図る企業
- 利用シーン
- お中元、お歳暮や特別な日のお祝い、パーティー、ここぞと勝負をかけるときの贈答品など、特別なシーンでお使いいただきたいです。
- アレルギー表示
- 小麦
事業者情報
- 事業者名
- 株式会社常陸風月堂
- 代表者氏名
- 藤田浩一
- 会社所在地
- 〒319-1307 茨城県日立市十王町山部1773-1
- 工場所在地
- 〒319-1307 茨城県日立市十王町山部1773-1
- 担当者
- 藤田浩一
- TEL
- 0294-39-3015
- FAX
- 0294-39-3015
- contact@fugetsudo.net
- 製造工程･アピールポイント
- 弊社では手作業での加工〜製造〜販売を行っています。
一つ一つ栗を手で剥くことでわずかに渋皮を残し味に深みをもたせること、機械では作り出せない味を追求しこの万羊羹は生まれました。
通常の栗蒸し羊羹の賞味期限は３〜４日が一般的ですが、弊社の殺菌加工にて賞味期限を３０日にまで伸ばすことに成功しました。
現在輸出用に9ヶ月の冷凍耐性をクリアしました。
- 品質管理･特記事項
- ・商品検査の有無：一般生菌数、大腸菌、黄色ブドウ球菌の検査
・生産・製造工程の管理：簡易HACCPに基づく製造管理基準
・従業員の管理：簡易HACCPによる管理基準、健康管理や衛生教育を実施
・施設設備の管理：外部委託のダスキンによる有害生物防除の年間サポート
・担当者連絡先：藤田浩一 090-5539-8263
・危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：製造管理簿+あんしんフードくん加入