常陸野ネストビール ホワイトエール
小麦麦芽とスパイシーなホップ、さらにコリアンダー、オレンジピール等のスパイスや果実を加えた、薄にごりの小麦エールです。
- ●爽やかな香りに、小麦麦芽による酸味、柔らかな味わいが特徴です。
商品の詳細情報
- 商品名
- 常陸野ネストビール ホワイトエール
- 提供可能時期
- 通年
- 賞味期限・消費期限
- 賞味期限：210日
- 主原料産地（漁獲場所など）
- 外国製造
- JANコード
- 4934418001624
- 内容量
- 330ml
- 希望小売価格
- 税抜：370円／税込：407円
- 1ケースあたりの入り数
- 24
- 保存温度帯
- 常温(20℃以下)
- 発注リードタイム
- 1
- 最大･最小ケース納品単位
- 最大： / 最小：1
- ケースサイズ（重量）
- 30.0 x 44.0 x 20.0 cm（13.8kg）
- ターゲット
- 外食・商社・卸売・百貨店／20代～50代
- 利用シーン
- 苦味が控えめで、初めてクラフトビールを飲み方にもおすすめ。冷やしすぎず6-9℃ほどが飲みごろです。
お食事と合わせてお召し上がりください。
- アレルギー表示
- 小麦・オレンジ
事業者情報
- 事業者名
- 木内酒造合資会社
- 代表者氏名
- 代表社員 木内 洋一
- ホームページ
- http://kodawari.cc/
- 会社所在地
- 311-0148 茨城県那珂市鴻巣1257
- 担当者
- 萩谷
- TEL
- 029-212-5111
- FAX
- 029-212-5115
- kiuchi@kodawari.cc
- 製造工程･アピールポイント
- 原料（麦芽）入荷→麦芽の粉砕→糖化→ろ過→
煮沸（100℃）→ホップ添加、副原料添加→
冷却（ビール酵母添加）→発酵（1週間）→
ビールの移動及び熟成（3週間）→瓶詰め、樽詰め→出荷
- 品質管理･特記事項
- 商品検査の有無：【有】微生物検査、ウェイトチェック
生産・製造工程の管理：標準作業書に基づく工程管理。HACCPに基づく衛生管理の実施
従業員の管理：腸内細菌検査の実施、衛生管理教育の実施
施設設備の管理：マニュアルに基づく定期的な設備メンテナンスの実施
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：PL保険 加入