高萩ほおずきジャム
商品の詳細情報
- 商品名
- 高萩ほおずきジャム
事業者情報
- 事業者名
- 結農実WORKS
- 代表者氏名
- 笹川 雄也
- ホームページ
- https://yunomi-works.com
- 会社所在地
- 318-0105 茨城県高萩市上君田1034
- 担当者
- 笹川 雄也
- TEL
- 090-5203-1092
- sasakawa@yunomi-works.com
- 製造工程･アピールポイント
- 食用ほおずき(ゴールデンベリー)を60aの圃場に約2500本農薬・化学肥料不使用で栽培しています。
私たちの栽培する食用ほおずき(ゴールデンベリー)は、南米ペルーが原産で栄養価が非常に高く、スーパーフードとして食されています。
イノシトールやビタミンEが豊富に含まれ古代インカ帝国の時代から食され、別名「インカべりー」とも呼ばれています。
年間の収穫量は現時点では約1tとなっています。
- 品質管理･特記事項
- 生産・製造工程の管理：農薬・化学肥料不使用
従業員の管理：夫婦二人で無理せずやっています。
施設設備の管理：専用出荷調整小屋で管理しています。
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冷凍高萩ほおずき
十分に熟したほおずきを冷凍しているので、豊かな香りと甘み、そして程よい酸味が楽しめる食用ほおずきです。
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