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食肉製品常陸牛&ローズポーク生ハンバーグ(ハンバーグソース付)

茨城が誇る2大銘柄肉の旨みをとじ込めた極上ハンバーグです。

  • ●生を冷凍した状態でお届けしますので、解凍後に焼いてお召し上がり下さい。

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商品の詳細情報

商品名
常陸牛&ローズポーク生ハンバーグ(ハンバーグソース付)
提供可能時期
通年
賞味期限・消費期限
90日
主原料産地(漁獲場所など)
茨城県
内容量
600g(150g×4枚)
希望小売価格
2,500円
1ケースあたりの入り数
4枚
保存温度帯
冷凍
発注リードタイム
2週間
販売エリアの制限
無し
最大・最小ケース納品単位
最大:100ケース / 最小:1ケース
ケースサイズ(重量)
29 x 21 x 4.5 cm(0.6kg)
ターゲット
10代~50代男性
利用シーン
ご自宅でも専門店の本格的なハンバーグの美味しさをお楽しみいただくことが出来ます。
アレルギー表示
卵・乳・牛肉・大豆・豚肉

事業者情報

事業者名
株式会社高久
代表者氏名
渡邉 剛
会社所在地
310-0841 茨城県水戸市酒門町4246番地の5号
工場所在地
310-0841 茨城県水戸市酒門町4246番地の5号
担当者
渡邉 剛
TEL
029-247-2757
FAX
029-247-2129
E-mail
takakyu@s3.dion.ne.jp
製造工程・アピールポイント
1.原料受入・検品(冷凍保管-18℃以下)→2.解凍→
3.カット(重量確認)→4.成型(重量・数量確認)→
5.最終凍結(-20℃以下)→
6.包装(目視検査・金属探知機機(FeØ1.5 SUSØ2.5)→
7.箱詰(目視検査・重量確認・表示ラベル確認)→8.出荷
品質管理・特記事項
商品検査の有無:【有】年1回(検査機関)・一般性菌数(105以下)・大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラ(陰性)
生産・製造工程の管理:官能検査(鮮度、色沢、肉質、異物(毎)・金属探知器の作動確認と頻度(稼動前・作業切替・終了後)・凍結庫温度-20℃以下(毎)
従業員の管理:健康チェック・手洗消毒・ローラー掛け(毎)・腸内細菌検査(年4回)
施設設備の管理:清掃・洗浄・殺菌・塩素消毒(毎)・防虫防鼠(月毎)
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など:PL保険加入