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調理食品茨城県産カリー米

カレー専用米です。特にスープカレーですとお米一粒一粒にカレーが絡まり、口の中でお米がパラパラ、中はもっちりとした食感が楽しめます。チャーハンに使用してもぱらぱらでべたつかず上手に作れます。

  • ●ジャポニカ米とインディカ米を交配させた中粒種です。
  • ●タイ米のようなパラパラ感と日本米の香りと甘みが特徴です。
  • ●通常より水を2割減らして炊くと美味しく炊き上がります。

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商品の詳細情報

商品名
茨城県産カリー米
最も美味しい時期
通年
主原料産地(漁獲場所など)
茨城県筑西市
JANコード
4571276016584
内容量
450g
希望小売価格
7500円
1ケースあたりの入り数
20個
保存温度帯
常温
発注リードタイム
7日
販売エリアの制限
無し
最大・最小ケース納品単位
最大:1ケース/日 / 最小:5ケース/日
ケースサイズ(重量)
28 x 48 x 17 cm(9.3kg)
認定・認証機関の許認可
有機JAS
ターゲット
外食・商社卸売・スーパーマーケット・百貨店・ホテル・宴会・レジャー・その他小売・業務用対応可・ギフト対応可能
利用シーン
カレーのライスに。特別な食事会、記念日、パーティーに。
アレルギー表示
無し

事業者情報

事業者名
百笑米 株式会社大嶋農場
代表者氏名
代表取締役 大嶋康司
ホームページ
http://www.hyakusyoumai.com/
会社所在地
309-1127 茨城県筑西市桑山3327-1
工場所在地
309-1127 茨城県筑西市桑山3327-1
担当者
大嶋
TEL
0296-57-3774
FAX
0296-57-1170
E-mail
info@hyakusyoumai.com
製造工程・アピールポイント
①堆肥作り(土作り土壌改良には堆肥を加え圃場整備をします)→②播種(原種から栽培できる環境)→③田植え(苗はプール育苗で発育本数を通常の3分の1に抑えて、強い苗を育てます)→④歩行型機械除草→⑤雪塩(ミネラル豊富)、ハチミツ(光合成促進)、かつお節エキスを葉面散布で旨味向上に→⑥コンバインで収穫作業
品質管理・特記事項
商品検査の有無:有(農産物検査実施、放射能検査、米品種判別検査、農産物種子発芽検査、米タンパク質組成分析、農薬・添加物等残留検査)
生産・製造工程の管理:茨城県特別栽培農産物認証、冷温子保存、受注後精米、色選選別、石・金属除去
従業員の管理:朝礼時に作業確認、体調確認、服装チェック、終了後の確認
施設設備の管理:定期的なメンテナンスの実施、機械整備、政争の徹底
担当者連絡先:大嶋康司 090-7940-9033
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など:栽培記録、収穫・出荷記録