茨城県産カリー米
カレー専用米です。特にスープカレーですとお米一粒一粒にカレーが絡まり、口の中でお米がパラパラ、中はもっちりとした食感が楽しめます。チャーハンに使用してもぱらぱらでべたつかず上手に作れます。
- ●ジャポニカ米とインディカ米を交配させた中粒種です。
- ●タイ米のようなパラパラ感と日本米の香りと甘みが特徴です。
- ●通常より水を２割減らして炊くと美味しく炊き上がります。
商品の詳細情報
- 商品名
- 茨城県産カリー米
- 最も美味しい時期
- 通年
- 主原料産地（漁獲場所など）
- 茨城県筑西市
- JANコード
- 4571276016584
- 内容量
- 450g
- 希望小売価格
- 賞味期限：7,500円／税込：8,100円
- 1ケースあたりの入り数
- 20個
- 保存温度帯
- 常温
- 発注リードタイム
- ７日
- 販売エリアの制限
- 無し
- 最大･最小ケース納品単位
- 最大：１ケース/日 / 最小：５ケース/日
- ケースサイズ（重量）
- 28 x 48 x 17 cm（9.3kg）
- 認定･認証機関の許認可
- 有機JAS
- ターゲット
- 外食・商社卸売・スーパーマーケット・百貨店・ホテル・宴会・レジャー・その他小売・業務用対応可・ギフト対応可能
- 利用シーン
- カレーのライスに。特別な食事会、記念日、パーティーに。
- アレルギー表示
- 無し
事業者情報
- 事業者名
- 百笑米 株式会社大嶋農場
- 代表者氏名
- 代表取締役 大嶋康司
- 会社所在地
- 309-1127 茨城県筑西市桑山3327-1
- 工場所在地
- 309-1127 茨城県筑西市桑山3327-1
- 担当者
- 大嶋
- TEL
- 0296-57-3774
- FAX
- 0296-57-1170
- info@hyakusyoumai.com
- 製造工程･アピールポイント
- ①堆肥作り（土作り土壌改良には堆肥を加え圃場整備をします）→②播種（原種から栽培できる環境）→③田植え（苗はプール育苗で発育本数を通常の３分の１に抑えて、強い苗を育てます）→④歩行型機械除草→⑤雪塩（ミネラル豊富）、ハチミツ（光合成促進）、かつお節エキスを葉面散布で旨味向上に→⑥コンバインで収穫作業
- 品質管理･特記事項
- 商品検査の有無：有（農産物検査実施、放射能検査、米品種判別検査、農産物種子発芽検査、米タンパク質組成分析、農薬・添加物等残留検査）
生産・製造工程の管理：茨城県特別栽培農産物認証、冷温子保存、受注後精米、色選選別、石・金属除去
従業員の管理：朝礼時に作業確認、体調確認、服装チェック、終了後の確認
施設設備の管理：定期的なメンテナンスの実施、機械整備、政争の徹底
担当者連絡先：大嶋康司 090-7940-9033
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：栽培記録、収穫・出荷記録