茨城県産品電子カタログ

事業者情報

事業者名

三宝産業株式会社

代表者氏名

代表取締役　小泉喜嗣

ホームページ

http://www.yuba.co.jp

会社所在地

319-3537 茨城県久慈郡大子町塙７３４

担当者

小泉　佐知子

TEL

090-5315-0265

FAX

0295-72-8560

E-mail

koizumi-sachi@yuba.co.jp

製造工程･アピールポイント

＜豆乳製造工程＞　国産大豆→洗浄→浸漬(12h～18h)→加水粉砕→煮沸(50～110℃)→豆乳→充填→加熱殺菌(85℃)→冷却→量目検査→金属探知機(Fe1.2mm、Sus2.5mm)→冷蔵保管→出荷

品質管理･特記事項

商品検査の有無：【有】毎月外部機関による菌検査（一般生菌・大腸菌群・黄色ブドウ球菌・セレウス菌）の実施
生産・製造工程の管理：いばらきＨＡＣＣＰを取り入れた製造管理です。
従業員の管理：コンプライアンス遵守を徹底させるための定期的な衛生教育を実施しています。
施設設備の管理：機械・設備の定期的なメンテナンスを実施、また機械メーカーの専門的なサポート体制を整えています。
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：ＨＡＣＣＰに基づく記録・ＰＬ保険加入