フレッシュボトル 紫峰
江戸時代から伝わる、木桶で1年熟成させた醤油を使用し、厳選された天然かつおだしを加えたダシ醤油です。
- ●伝統の蔵出し生しょうゆを使用し、厳選されたかつおだしを加え味を調えました。
- ●家庭で味わえる本格的、板前仕立ての醤油です。
- ●空気が入らないボトルに充填することで、いつでも出来立ての味で使用することが可能になりました。
商品の詳細情報
- 商品名
- フレッシュボトル 紫峰
- 最も美味しい時期
- 7月
- 提供可能時期
- 通年
- 賞味期限・消費期限
- 賞味期限：540日
- 主原料産地（漁獲場所など）
- インド、アメリカ、カナダ他
- JANコード
- 4965249100446
- 内容量
- 200ml
- 希望小売価格
- 税抜：360円／税込：388円
- 1ケースあたりの入り数
- 8本×6箱
- 保存温度帯
- 常温
- 発注リードタイム
- 営業日中5日間
- 販売エリアの制限
- 無し
- 最大･最小ケース納品単位
- 最大：20 / 最小：5
- ケースサイズ（重量）
- 46.5 x 36.5 x 18.5 cm（13.6kg）
- 認定･認証機関の許認可
- ISO：FSSC2200、ISO2200
- ターゲット
- 外食・商社・卸売・スーパーマーケット・百貨店・その他小売・業務用対応可・ギフト対応可能
- 利用シーン
- お寿司のつけ醤油、納豆のたれとして、卵かけごはんのかけ醤油としてお使いください。
- アレルギー表示
- 小麦・大豆・さば
事業者情報
- 事業者名
- 株式会社柴沼醤油インターナショナル
- 代表者氏名
- 柴沼 秀篤
- 会社所在地
- 〒305-0853 茨城県つくば市榎戸783-12 M203号
- 工場所在地
- 〒300-0066 茨城県土浦市虫掛374
- 担当者
- 塩谷 純一
- TEL
- 029-839-9736
- FAX
- 029-307-4160
- j-shiotani@shibanuma-inter.com
- 製造工程･アピールポイント
- 海外へ約60か国へ輸出しております。営業が自ら現地へ出張し、現地ユーザーと直接会話し現地に合った商品の提案・開発をしています。
現地に合ったPBの味・荷姿を小ロットで開発が可能です。
- 品質管理･特記事項
- 商品検査の有無：【有】微生物検査：一般生菌、乳酸菌、耐塩性酵母、大腸菌群、成分検査：塩分、色度、Brix、pH（製品ごと）
生産・製造工程の管理：商品レシピ、製造日報、火入れ・出荷台帳
従業員の管理：社員行動規範、従業員の健康・衛生チェック
施設設備の管理：連絡ノート（保守点検ノート）
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：製造ロット毎の保存サンプル、製造記録、品質検査記録。PL保険