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調味料・スープフレッシュボトル 紫峰

江戸時代から伝わる、木桶で1年熟成させた醤油を使用し、厳選された天然かつおだしを加えたダシ醤油です。

  • ●伝統の蔵出し生しょうゆを使用し、厳選されたかつおだしを加え味を調えました。
  • ●家庭で味わえる本格的、板前仕立ての醤油です。
  • ●空気が入らないボトルに充填することで、いつでも出来立ての味で使用することが可能になりました。

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商品の詳細情報

商品名
フレッシュボトル 紫峰
最も美味しい時期
7月
提供可能時期
通年
賞味期限・消費期限
540日
主原料産地(漁獲場所など)
インド、アメリカ、カナダ他
JANコード
4965249100446
内容量
200ml
希望小売価格
340円
1ケースあたりの入り数
8本×4箱
保存温度帯
常温
発注リードタイム
営業日中5日間
販売エリアの制限
無し
最大・最小ケース納品単位
最大:20 / 最小:5
ケースサイズ(重量)
46.5 x 36.5 x 18.5 cm(13.6kg)
認定・認証機関の許認可
ISO:FSSC2200、ISO2200
ターゲット
外食・商社・卸売・スーパーマーケット・百貨店・その他小売・業務用対応可・ギフト対応可能
利用シーン
お寿司のつけ醤油、納豆のたれとして、卵かけごはんのかけ醤油としてお使いください。
アレルギー表示
小麦・大豆・さば

事業者情報

事業者名
株式会社柴沼醤油インターナショナル
代表者氏名
柴沼 秀篤
ホームページ
http://www.shibanuma.com/en
会社所在地
305-0853 茨城県つくば市榎戸783-12 M203号
工場所在地
300-0066 茨城県土浦市虫掛374
担当者
塩谷 純一
TEL
029-839-9736
FAX
029-307-4160
E-mail
j-shiotani@shibanuma-inter.com
製造工程・アピールポイント
海外へ約60か国へ輸出しております。営業が自ら現地へ出張し、現地ユーザーと直接会話し現地に合った商品の提案・開発をしています。
現地に合ったPBの味・荷姿を小ロットで開発が可能です。
品質管理・特記事項
商品検査の有無:【有】微生物検査:一般生菌、乳酸菌、耐塩性酵母、大腸菌群、成分検査:塩分、色度、Brix、pH(製品ごと)
生産・製造工程の管理:商品レシピ、製造日報、火入れ・出荷台帳
従業員の管理:社員行動規範、従業員の健康・衛生チェック
施設設備の管理:連絡ノート(保守点検ノート)
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など:製造ロット毎の保存サンプル、製造記録、品質検査記録。PL保険