有限会社新井製麺所
事業者情報
- 事業者名
- 有限会社新井製麺所
- 年間売上高
- 令和元年度 1億1000万円
- 従業員数
- 17名 (令和2年7月時点)
- 代表者氏名
- 新井一江
- 業務運用体制
- 品質管理担当者から工場責任者・代表取締役へ即時報告します。
賞味期限から全ての管理日報へつなげることが出来、原料入荷トレースが取れるようになっている為、問題発生時にも対応します。
- 会社所在地
- 308-0004 茨城県筑西市国府田1254-2
- 担当者
- 新井 千尋
- TEL
- 0296-22-3075
- FAX
- 0296-22-4469
- arai-s@dream.ocn.ne.jp
- 製造工程・アピールポイント
- 原料→ミキサー→生地→板切り・丸め→細目・こなし
→かけば→熟成→小ビキ→大ビキ→乾燥→裁断
→計量→包装→合否判定検査→出荷
- 品質管理・特記事項
- 商品検査の有無:【有】水分検査・金属探知機・重量検査・印字検査・シール検査・目視検査・官能検査
生産・製造工程の管理:原料入荷→商品出荷までロット記録。問題発生時にトレースが取れる。製造(ミキシング・圧延・乾燥・裁断・包装・製品検査等)記録簿管理
従業員の管理:個人別健康観察記録簿・入場時の手洗い、消毒、粘着ロールかけ、及び記録簿、社内会議の実施
施設設備の管理:2ケ月に1回、年6回イカリ消毒㈱による衛生管理・自社での機械・設備の清掃・点検管理及び記録
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など:PL保険加入