伊勢又米穀製粉株式会社
日本の食文化に蕎麦あり、蕎麦は茨城にあり、茨城には常陸秋そばあり、常陸秋そばは伊勢又にあり
照葉樹林内陸部北限の奥久慈独特な気候・土壌で、太古の時代より数千年の時をかけ、自然と農・食文化との共生から生まれたそばが「常陸秋そば」です。
照葉樹林内陸部北限の奥久慈独特な気候・土壌で、太古の時代より数千年の時をかけ、自然と農・食文化との共生から生まれたそばが「常陸秋そば」です。
- ●日本一の品質を誇るといわれる常陸太田市北部山間地 金砂郷・水府産の「常陸秋そば」にこだわり、生産者・そば店・消費者との信頼関係を築いてきました。
事業者情報
- 事業者名
- 伊勢又米穀製粉株式会社
- 年間売上高
- 6.800万円（2018年度）
- 従業員数
- 社員4名、パート4名
- 代表者氏名
- 多賀野弘泰
- 業務運用体制
- 社長及び担当者で対応します。
- 会社所在地
- 313-0061 茨城県常陸太田市中城町199-3
- 工場所在地
- 313-0061 茨城県常陸太田市中城町199-3
- 担当者
- 多賀野弘泰
- TEL
- 0294-72-1236
- FAX
- 0294-72-4536
- info@isemata.com
- 製造工程･アピールポイント
- 10割そばの他にも手打ち二八そば、機械製造の
7：3そば、6：4そばその他ご注文に対応いたします。
是非一度、特殊冷凍（急速電磁冷凍）の生そばをお試しください。
- 品質管理･特記事項
- 商品検査の有無：【有】目視検査（すべて手作業）
生産・製造工程の管理：HACCP準備中
従業員の管理：HACCP準備中
施設設備の管理：HACCP準備中。食品衛生協会による巡回指導。業者によるねずみ・昆虫の駆除。
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：あんしんフード君
▼事業者の関連商品
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手打ち 10割冷凍生そば（常陸秋そば6食）
「常陸秋そば」の手打ち十割生そばの美味しさ（甘味・風味）を、そのまま食卓へお届け致します。
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石臼びき常陸秋そば（秋ー10）
蕎麦粉屋ならではの挽きたてそば粉です。