株式会社カドヤカンパニーTsukuba Winery
筑波山麓を見渡す北条地区の丘に、葡萄畑（2012年苗植え）醸造所が（2019年建立）あります。
花崗岩質の土地と、山々の恵み、風通しのよいこの場所で、葡萄を２０１２年よりスタートしました。
畑面積は１．５ha６０００本の樹。
水はけのよい花崗岩質の土壌でブドウは健やかに育ち、どの品種も香り良く、ミネラル感も魅力の一つとなっています。醸造所併設のショップからはブドウ畑が望め、美しい景色の中ワインをゆっくりと選んで頂けます。
花崗岩質の土地と、山々の恵み、風通しのよいこの場所で、葡萄を２０１２年よりスタートしました。
畑面積は１．５ha６０００本の樹。
水はけのよい花崗岩質の土壌でブドウは健やかに育ち、どの品種も香り良く、ミネラル感も魅力の一つとなっています。醸造所併設のショップからはブドウ畑が望め、美しい景色の中ワインをゆっくりと選んで頂けます。
- ●育てている品種は「富士の夢（赤）」「北天の雫（白）」「メルロー」「シャルドネ」「マルスラン」の５品種です。
- ●年間収穫量は約１２トン～１４トンです。
- ●山ブドウ由来の日本品種をメインとし、年間約１万５千本ワイン製造しています。
事業者情報
- 事業者名
- 株式会社カドヤカンパニーTsukuba Winery
- 従業員数
- 90人
- 代表者氏名
- 岡﨑 正光
- 業務運用体制
- ワイナリー事業部に直接電話（090-3908-5115）商品営業担当（永原）対応します。
弊社本部に確認後、お客様へ折り返しのご連絡します。
- 会社所在地
- 319-0123 茨城県小美玉市羽鳥2675
- 工場所在地
- 300-4231 茨城県つくば市北条字古城1162-8
- 担当者
- 大塚
- TEL
- 090-3908-5115
- FAX
- 029-893-5115
- tsukuba-winery@kadoya-company.com
- 製造工程･アピールポイント
- 筑波山麓を見渡す北条地区の丘に、葡萄畑（2012年苗植え）醸造所が（2019年建立）あります。
花崗岩質の土地と、山々の恵み、風通しのよいこの場所で、葡萄を２０１２年よりスタートしました。畑面積は１．５ha６０００本の樹。
年間収穫量は約１２トン～１４トン。育てている品種は「富士の夢（赤）」「北天の雫（白）」「メルロー」「シャルドネ」「マルスラン」の５品種です。
山ブドウ由来の日本品種をメインとし、年間約１万５千本ワイン製造しています。
水はけのよい花崗岩質の土壌でブドウは健やかに育ち、どの品種も香り良く、ミネラル感も魅力の一つとなっています。醸造所併設のショップからはブドウ畑が望め、美しい景色の中ワインをゆっくりと選んで頂けます。
- 品質管理･特記事項
- 商品検査の有無：【有】商品製造過程による、弊社分析室での検査
生産・製造工程の管理：製造場の清掃、従業員の手洗い徹底
従業員の管理：製造にあたる従業員は帽子、白衣、マスク、室内長靴（白）決まったものを装着
施設設備の管理：製造後の清掃を徹底。責任者による毎回確認
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：PL保険加入
▼事業者の関連商品
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TSUKUBA ROUGE（つくばルージュ）
特別な日も良いが、いつもの食卓に合わせて頂きたい赤ワインです。
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TSUKUBA BLANC
品種【北天の雫】リースリングと山葡萄の掛け合わせで生まれた品種です。