TSUKUBA ROUGE（つくばルージュ）
特別な日も良いが、いつもの食卓に合わせて頂きたい赤ワインです。
- ●品種は「富士の夢」メルロー×山葡萄です。
- ●濃厚でボディを感じながらも、渋み（タンニン）が少ないのでアフターが爽やかです。
- ●日本料理や家庭料理に合わせても良く、ピンポイントで醤油料理に合うと評価もいただいております。
商品の詳細情報
- 商品名
- TSUKUBA ROUGE（つくばルージュ）
- 提供可能時期
- 2020年７月より販売（無くなり次第終売）
- 賞味期限・消費期限
- 無し
- 主原料産地（漁獲場所など）
- つくば産
- JANコード
- 4589870620311
- 内容量
- 750ml
- 希望小売価格
- 税抜：2,800円／税込：3,080円
- 1ケースあたりの入り数
- 12本
- 保存温度帯
- 常温(長期保管の場合は１５℃一定にて保管)
- 発注リードタイム
- 5営業日
- 販売エリアの制限
- 無し
- 最大･最小ケース納品単位
- 最大： / 最小：1ケース（混載可）
- ターゲット
- 外食・商社卸売・百貨店・ホテル・宴会・レジャー・その他小売・ギフト対応可能／男女問わず、４０代～６０代。もともとワインが好き、又はご自身が飲めなくても【贈り物】で国産ワインを送りたい方々など。また、若い世代にも日本ワインを知って頂けるきっかけとなれば。
- 利用シーン
- いつものご自宅での食卓に、また御中元お歳暮やお誕生日など特別な日の記念日の贈り物として。
- アレルギー表示
- 無し
事業者情報
- 事業者名
- 株式会社カドヤカンパニーTsukuba Winery
- 代表者氏名
- 岡﨑 正光
- 会社所在地
- 319-0123 茨城県小美玉市羽鳥2675
- 工場所在地
- 300-4231 茨城県つくば市北条字古城1162-8
- 担当者
- 大塚
- TEL
- 090-3908-5115
- FAX
- 029-893-5115
- tsukuba-winery@kadoya-company.com
- 製造工程･アピールポイント
- 筑波山麓を見渡す北条地区の丘に、葡萄畑（2012年苗植え）醸造所が（2019年建立）あります。
花崗岩質の土地と、山々の恵み、風通しのよいこの場所で、葡萄を２０１２年よりスタートしました。畑面積は１．５ha６０００本の樹。
年間収穫量は約１２トン～１４トン。育てている品種は「富士の夢（赤）」「北天の雫（白）」「メルロー」「シャルドネ」「マルスラン」の５品種です。
山ブドウ由来の日本品種をメインとし、年間約１万５千本ワイン製造しています。
水はけのよい花崗岩質の土壌でブドウは健やかに育ち、どの品種も香り良く、ミネラル感も魅力の一つとなっています。醸造所併設のショップからはブドウ畑が望め、美しい景色の中ワインをゆっくりと選んで頂けます。
- 品質管理･特記事項
- 商品検査の有無：【有】商品製造過程による、弊社分析室での検査
生産・製造工程の管理：製造場の清掃、従業員の手洗い徹底
従業員の管理：製造にあたる従業員は帽子、白衣、マスク、室内長靴（白）決まったものを装着
施設設備の管理：製造後の清掃を徹底。責任者による毎回確認
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：PL保険加入
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TSUKUBA BLANC
品種【北天の雫】リースリングと山葡萄の掛け合わせで生まれた品種です。