茨城県産品電子カタログ

事業者情報

事業者名

株式会社クリタ

年間売上高

3億円

従業員数

3名

代表者氏名

栗田晋一

業務運用体制

担当者が電話、メールで対応します。(土日祝日を除く)

ホームページ

https://www.k-kurita.co.jp/

会社所在地

319-3531 茨城県久慈郡大子町上岡23

工場所在地

319-3531 茨城県久慈郡大子町上岡23

担当者

栗田晋一

TEL

0295-72-0658

FAX

0295-72-1589

E-mail

shiraume@fine.ocn.ne.jp

製造工程･アピールポイント

蒟蒻生芋洗浄→蒟蒻生芋を擦りおろし桶で撹拌→
型枠に流し込形成→蒟蒻を切る→釜で煮る→
煮た蒟蒻をスライス→石灰水の桶に入れ熟成→
天日干し→水掛→陰干し→形成→保存→袋詰め→
金属探知機→出荷
(この工程は5日間) ※全行程で約1か月

品質管理･特記事項

商品検査の有無：【有】ほとんど手作業のため目視が中心の検査になるが、金探を通して最終確認になる。
生産・製造工程の管理：製造工程は仕様通りの計量、配合、温度、時間でないと製品にならない。
従業員の管理：作業前に工場長が健康チェックや作業手順を決め作業者に指示している。
施設設備の管理：機器、設備のメンテナンスは年一回行い、記録している。
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：ＰＬ保険加入(加入者番号9200773393)