笠間栗ファクトリー株式会社
事業者情報
- 事業者名
- 笠間栗ファクトリー株式会社
- 年間売上高
- 約4,800万円(税抜) ※2022年度
- 従業員数
- 社員（出向・契約を含む）：6名、パート：約11名（繁忙時）
- 代表者氏名
- 代表取締役社長 山口 伸樹
- 業務運用体制
- 電話・FAX・E-mailにより問い合わせ等を伺い、営業部担当者より回答または返信により応対します。
- 会社所在地
- 〒309-1621 茨城県笠間市手越8-3
- 工場所在地
- 〒309-1621 茨城県笠間市手越8-3
- 担当者
- 髙橋 卓史
- TEL
- 0296-71-7012
- FAX
- 0296-71-7014
- info@kasama-kuri-factory.com
- 製造工程･アピールポイント
- ①洗浄 ▶ ②蒸し ▶ ③カット ▶ ④選別 ▶ ⑤抽出 ▶ ⑥選別 ▶ ⑦裏ごし ▶ ⑧糖度測定 ▶ ⑨計量 ▶ ⑩攪拌 ▶ ⑪充填 ▶⑫計量 ▶ ⑬真空包装 ▶ ⑭ならし ▶ ⑮金属探知機 ▶ ⑯殺菌 ▶ ⑰冷却 ▶ ⑱目視検査 ▶ ⑲箱詰め
「つくる、つながる、笠間の栗」をコンセプトに、栗の生産者や産地の想いが、 私たち加工事業者を通じて皆様に伝わるよう、安心・安全・高品質な栗製品を製造しております。
- 品質管理･特記事項
- ・商品検査の有無：【有】異物混入：金属探知機、菌検査(一般生菌数・大腸菌群数・黄色ブドウ球菌・大腸菌)：外部機関への菌検査(年1回)
・生産・製造工程の管理：食品衛生責任者の設置
・従業員の管理：従業員の保菌検査、従業員への衛生指導 従事前の服装のチェック、手洗いの励行
・施設設備の管理：定期的な施設の点検と清掃、外部機関による防虫・防鼠の検査を毎月実施、その他、設備菌検査(シーズン1回)
・危機管理体制担当者連絡先：製造部 前澤昌彦 0296-71-7012
・危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：PL保険：加入済み
▼事業者の関連商品
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笠間の栗ペースト（無糖）
製品の原料となる栗は、「笠間の栗」のみを使用。
この事業を通じて「栗農家の所得向上」「笠間の栗の販路拡大」「笠間の栗のブランド価値向上」「笠間の栗をきっかけとした観光コンテンツづくり」に取り組んでいます。
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笠間の栗ペースト（糖度30度）
製品の原料となる栗は、「笠間の栗」のみを使用。
この事業を通じて、「栗農家の所得向上」「笠間の栗の販路拡大」「笠間の栗のブランド価値向上」「笠間の栗をきっかけとした観光コンテンツづくり」に取り組んでいます。