茨城県産品電子カタログ

特別飼育鶏つくば茜鶏

きめの細かい肉質が特徴で、うまみ成分がたっぷりと詰った歯ごたえのあるチキンです。
飼料の主原料に遺伝子組換え混入防止管理済作物を使用し、純植物性飼料で約70日間大切に育てた自慢の赤鶏です。

●鶏肉の差別化をお考えのお客さまへ、自信をもってご紹介したい赤鶏です。
●きめの細かい肉質が特徴で、うまみ成分がたっぷりと詰った歯ごたえのあるチキンです。
●飼料の主原料には遺伝子組換え混入防止管理済作物を使用し、動物性たんぱく（肉骨粉、魚粉）、動物性油脂を使用しない純植物性飼料で70日前後の飼育期間をかけ、手間暇かけて大切に育てた自慢の鶏です。

PDF ダウンロード

商品の詳細情報

商品名: 特別飼育鶏つくば茜鶏

事業者情報

事業者名: エスファクトリー千葉株式会社　チキン事業部

代表者氏名: 森島　良光

ホームページ: https://sfactory-chiba.jp/

会社所在地: 〒273-0014 千葉県船橋市高瀬町6

工場所在地: 〒309-1455 茨城県桜川市水戸210

担当者: 柴山

TEL: 047-432-0671

FAX: 047-432-0695

製造工程･アピールポイント: 鶏は環境にとても影響を受けやすく、おいしい鶏をつくりあげるには簡単なことではありません。
つくば鶏の鶏たちは、自然溢れる筑波山の麓、人里離れた山奥、キレイな川の流れる場所ですくすくと育っています。抗生物質・抗菌性剤を一切与えずに育てた特別飼育鶏で、くせのないジューシーな肉質が特徴です。
安全・安心に育てられた鶏を毎日の食卓に。

品質管理･特記事項: ・商品検査の有無：有　異物検査（金属検出器）　細菌検査（外部機関依頼）
・生産・製造工程の管理：自主管理（品温、室温等、HACCPに準拠）
・従業員の管理：健康チェック、入室管理(手洗いローラー掛け）、教育訓練等
・施設設備の管理：防虫防鼠（外部機関依頼）
・危機管理体制：担当者　品質管理室　喜屋武　豊　0296-75-4151
・危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など：生産物賠償責任保険(PL保険)加入

▼その他の取扱商品

特別飼育鶏　つくば鶏

抗生物質・抗菌性剤を一切与えずに育てた特別飼育鶏で、くせのないジューシーな肉質が特徴です。
つくばオーガニックチキン

日本国内で生産される鶏肉として唯一、農林水産省が定める有機JAS認定を取得した鶏肉です。

事業者のページへ