株式会社山西牧場
事業者情報
- 事業者名
- 株式会社山西牧場
- 年間売上高
- 4億円
- 従業員数
- 9名
- 代表者氏名
- 倉持 信宏
- 会社所在地
- 306-0515 茨城県坂東市沓掛乙585-1
- 工場所在地
- 306-0515 茨城県坂東市沓掛乙585-1
- 担当者
- 倉持 信宏
- TEL
- 0297-44-2195
- FAX
- 0297-44-2732
- nobuhiro@yamanishifarm.com
- 製造工程･アピールポイント
- 弊社生産豚の特徴として、一番は餌に拘った飼育です。
自社指定の配合飼料を給餌しており、給餌方法として
「リキッドフィーディングシステム」と呼ばれる液体給餌システムを取り入れています。
これにより、栄養の吸収効率が良く、夏場のバテる時期でも食い止まりがなく安定して成長することができます。
又衛生管理においては農場HACCPを取得しています。
- 品質管理･特記事項
- 商品検査の有無：【無】
生産・製造工程の管理：農場HACCP認証取得
従業員の管理：農場HACCP認証取得
施設設備の管理：農場HACCP認証取得
▼事業者の関連商品
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常陸の輝きカレー
弊社生産の茨城県産豚ブランド「常陸の輝き」を存分に味わえる、大きく角切りにした豚肉と挽肉が入ったカレーです。
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ロースハム(ステーキカット)
山西牧場のロース(背肉)を使った極めてシンプルなロースハムです。
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ソーセージ(粗挽きソーセージ/フランクフルト)
弊社生産の豚肉を使ったソーセージです。
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豚肉
さっぱりとした脂は「飲める脂」とも評されており、翌日になってももたれないことに驚かれます。