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食肉製品豚肉

さっぱりとした脂は「飲める脂」とも評されており、翌日になってももたれないことに驚かれます。

  • ●しゃぶしゃぶや煮物などでもアクが出ないので、冷めても柔らかく美味しいのが特徴です。

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商品の詳細情報

商品名
豚肉
提供可能時期
通年可能
主原料産地(漁獲場所など)
茨城県坂東市
1ケースあたりの入り数
1kg
保存温度帯
冷蔵
発注リードタイム
1週間
販売エリアの制限
無し
ターゲット
外食・百貨店/30-40代男性(外食)・30-50代女性(百貨店小売)
利用シーン
基本的には塩胡椒などシンプルな味付けに、わさびやレモン、マスタードを添えてお召し上がりください。
アレルギー表示
豚肉

事業者情報

事業者名
株式会社山西牧場
代表者氏名
倉持 信宏
ホームページ
https://www.yamanishifarm.com
会社所在地
306-0515 茨城県坂東市沓掛乙585-1
工場所在地
306-0515 茨城県坂東市沓掛乙585-1
担当者
倉持 信宏
TEL
0297-44-2195
FAX
0297-44-2732
E-mail
nobuhiro@yamanishifarm.com
製造工程・アピールポイント
弊社生産豚の特徴として、一番は餌に拘った飼育です。
自社指定の配合飼料を給餌しており、給餌方法として
「リキッドフィーディングシステム」と呼ばれる液体給餌システムを取り入れています。
これにより、栄養の吸収効率が良く、夏場のバテる時期でも食い止まりがなく安定して成長することができます。
又衛生管理においては農場HACCPを取得しています。
品質管理・特記事項
商品検査の有無:【無】
生産・製造工程の管理:農場HACCP認証取得
従業員の管理:農場HACCP認証取得
施設設備の管理:農場HACCP認証取得

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