ソーセージ(粗挽きソーセージ/フランクフルト)
弊社生産の豚肉を使ったソーセージです。
- ●天然腸を使用しており皮のパリッとした食感が特徴です。
- ●粗挽きソーセージはジューシーかつ肉汁溢れ、かつさっぱりとした味わいです。
- ●フランクフルトは絹ごしのような滑らかさとプリッとした生地、旨味が溢れます。
商品の詳細情報
- 商品名
- ソーセージ(粗挽きソーセージ/フランクフルト)
- 提供可能時期
- 通年可能
- 賞味期限・消費期限
- 賞味期限：製造より1年
- 主原料産地（漁獲場所など）
- 茨城県坂東市
- 内容量
- 180g(1pあたりソーセージ6本、フランク3本)
- 希望小売価格
- 税抜：1,000円
- 1ケースあたりの入り数
- 1ロット150パック
- 保存温度帯
- 冷凍
- 発注リードタイム
- 2-3週間
- 販売エリアの制限
- 無し
- ターゲット
- 外食・百貨店／30-40代男性(外食)・30-50代女性(百貨店小売)
- 利用シーン
- 湯煎又は焼いてお召し上がりください。(その他パスタ、ポトフなどのスープ、パンと合わせて)
- アレルギー表示
- 豚肉
事業者情報
- 事業者名
- 株式会社山西牧場
- 代表者氏名
- 倉持 信宏
- 会社所在地
- 306-0515 茨城県坂東市沓掛乙585-1
- 工場所在地
- 306-0515 茨城県坂東市沓掛乙585-1
- 担当者
- 倉持 信宏
- TEL
- 0297-44-2195
- FAX
- 0297-44-2732
- nobuhiro@yamanishifarm.com
- 製造工程･アピールポイント
- 弊社生産豚の特徴として、一番は餌に拘った飼育です。
自社指定の配合飼料を給餌しており、給餌方法として
「リキッドフィーディングシステム」と呼ばれる液体給餌システムを取り入れています。
これにより、栄養の吸収効率が良く、夏場のバテる時期でも食い止まりがなく安定して成長することができます。
又衛生管理においては農場HACCPを取得しています。
- 品質管理･特記事項
- 商品検査の有無：【無】
生産・製造工程の管理：農場HACCP認証取得
従業員の管理：農場HACCP認証取得
施設設備の管理：農場HACCP認証取得
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