茨城県産品電子カタログ

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倉持ピッグファウム株式会社



  • ●種豚から始まり、ブリーディング、肉豚生産まで一貫経営をしております。
  • ●生産の現場では、生体でも昔から多数の賞を受賞をしてきました。
  • ●東京食肉市場で行われた日本一を決める共励会で、最優秀賞を受賞するなど肉としても評価されております。
  • ●加工の生産では、茨城県農産品コンクールでは茨城県知事賞受賞、六次産業化のコンクールでも茨城県知事賞を受賞いたしました。

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事業者情報

事業者名
倉持ピッグファウム株式会社
年間売上高
2億5千万
従業員数
社員6名、パート14名
代表者氏名
倉持勝
業務運用体制
生産、小売、製造、加工販売
ホームページ
https://www.buu-bu.com/
会社所在地
〒304-0043 下妻市谷田部143
工場所在地
〒304-0043 下妻市谷田部字石橋1264-3
担当者
神郡 久美子
TEL
0296-45-4176
FAX
0296-45-4187
E-mail
info@buu-bu.com
製造工程・アピールポイント
農場直から枝肉を仕入れ工場で、脱骨から始まり整形、トリミング、スライスを丁寧にしております。職人の目利きと、知識と技術で見極め、増量剤、保存料、着色料などを使わないシンプルに、肉の美味しさを伝えたい昔ながらの作り方で製造しております。
品質管理・特記事項
商品検査の有無:有 群馬県の食環境衛生研究所に検査
生産・製造工程の管理:異物混入防止、そ族の駆除
従業員の管理:従業員の体温管理チェック
施設設備の管理:冷蔵庫、冷凍庫の温度記録簿
危機管理体制:担当者連絡先 倉持暁成 090-2671-1564
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など:PL保険加入

▼事業者の関連商品

  • 精肉(ロース、肩ロース、バラ)

    東京食肉市場で最優秀賞を獲得した精肉です。

  • レトルトカレー

    内容量の3割を豚肉が占めているという贅沢なカレーです。カレー自体もこだわり、肉も存分に楽しめます。

  • ハンバーグ

    伝説の下妻金豚と黒毛和牛のお肉の合いびき肉を使用しています。

  • ポークジャーキー

    東京食肉市場で最優秀賞を獲得した豚肉を、そのまま精肉ではなくジャーキーにしている贅沢な一品です。