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食肉製品精肉(ロース、肩ロース、バラ)

東京食肉市場で最優秀賞を獲得した精肉です。

  • ●餌の飼料米をふんだんに食べた豚で臭みがなく、オレイン酸含有量もトップクラスです。
  • ●脂身は融点が低いので体に溜まることなく気にせずたべられます。また脂身の臭みがなく、甘味を感じられるます。
  • ●「一度食べたら他のお肉は食べられません」というご意見や、豚肉を食べられなかった女性が「ここのお肉だけ食べられています」などの意見を多数のお客様から頂いております。

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商品の詳細情報

商品名
精肉(ロース、肩ロース、バラ)
提供可能時期
通年
賞味期限・消費期限
賞味期限:5日
主原料産地(漁獲場所など)
自社(茨城県)
内容量
300g以上
希望小売価格
要相談円
1ケースあたりの入り数
要相談
保存温度帯
冷蔵
発注リードタイム
3日
販売エリアの制限
最大・最小ケース納品単位
最大:要相談 / 最小:300g
ターゲット
商社・卸売/30~60代 
利用シーン
ご自宅、贈答品どちらも可能です。
アレルギー表示
豚肉

事業者情報

事業者名
倉持ピッグファウム株式会社
代表者氏名
倉持勝
ホームページ
https://www.buu-bu.com/
会社所在地
〒304-0043 下妻市谷田部143
工場所在地
〒304-0043 下妻市谷田部字石橋1264-3
担当者
神郡 久美子
TEL
0296-45-4176
FAX
0296-45-4187
E-mail
info@buu-bu.com
製造工程・アピールポイント
農場直から枝肉を仕入れ工場で、脱骨から始まり整形、トリミング、スライスを丁寧にしております。職人の目利きと、知識と技術で見極め、増量剤、保存料、着色料などを使わないシンプルに、肉の美味しさを伝えたい昔ながらの作り方で製造しております。
品質管理・特記事項
商品検査の有無:有 群馬県の食環境衛生研究所に検査
生産・製造工程の管理:異物混入防止、そ族の駆除
従業員の管理:従業員の体温管理チェック
施設設備の管理:冷蔵庫、冷凍庫の温度記録簿
危機管理体制:担当者連絡先 倉持暁成 090-2671-1564
危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入など:PL保険加入

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