茨城県産品電子カタログ

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商品一覧

野菜加工品野菜加工品

  • 冷やし焼き芋

    パン焼き用のオーブンで、拘りの温度、時間で焼き上げ、余熱時間まで管理をしているので、とっても甘い冷やし焼き芋です。 那珂市で育ち、那珂市で加工し、那珂市の特産品を目指している、拘りの冷やし焼き芋です。

    事業者：ソーラー・リノベーション株式会社

  • ゆうゆう農園のほしいも　極　プレミアム

    『ゆうゆう農園のほしいも 極 プレミアム』は、大ぶりで江戸時代の大判通貨をイメージした、全体量1％未満の贅沢な逸品、中でも『プレミアム』は大ぶりで肌ツヤが最高なものを一つ一つ職人が丁寧に選別しております。 「ねっとり甘い」が特徴の紅はるかから作った糖度70％の干し芋を1枚1枚丁寧に個包装、小腹がすい...

    事業者：株式会社ゆうゆう農園

  • れんこんチップス

    霞ケ浦周辺で栽培されている『蓮根』を契約農家様より原料及び1次加工した【スライス蓮根】を仕入れしており、新鮮な原料のみを使用しています。

    事業者：株式会社安部

  • 硬派なほしいも　ぷれすた

    減農薬にこだわり苗からほしいも加工まで一貫生産。 そのほしいもを一枚一枚丁寧に手作業でプレス焼き（加工製造方法特許取得）。 油や砂糖は一切不使用、ほしいもの甘み・旨み・栄養が生きた、パリパリサクサク新食感！なスイーツ。

    事業者：圷ほしいも直売所

  • 一年熟成とろ焼き芋

    さつまいもを仕入れてから、商品が完成するまで約１年。手間暇かけて作る超熟成の焼き芋です。 それが「とろ焼き芋」です。 しっかりと洗浄したさつまいもを使用しているので、皮ごと丸ごと美味しく召し上がれます。 さつまいもの皮は食物繊維とポリフェノールの宝庫。皮ごと食べる事で胸焼けもしにくく、整腸作用も抜群...

    事業者：株式会社小太郎物産

  • 紅天使焼きいも

    茨城県産のポテトかいつかオリジナルブランドさつまいも『紅天使』を、収穫時期やサイズに合わせたキュアリング貯蔵/焼成を施すことにより、最大限甘みを引き出した『焼きいも紅天使』を冷凍パックしました。

    事業者：株式会社ポテトかいつか

  • 干しいもアイスクリーム

    干し芋の中でも色味と味の良さで群を抜く「紅はるか」を贅沢に練り込み、つぶつぶ食感が楽しめる濃厚なアイスクリームです。

    事業者：株式会社クチトテ

  • 植物工場で育てたエディブルフラワー

    温度、湿度が通年一定に保たれた植物工場で、種まきから収穫まで農薬を使わず、LEDによる人工光と水耕栽培にて育てた清潔な商品です。

    事業者：NPO法人　歩実

  • EdibleFlower Mix　（エディブルフラワーミックス）

    土耕栽培で生産しているため花の香りと味わいをしっかり感じることができます。

    事業者：柴田農園

  • ベビーリーフミックス

    農薬を使わずに土耕にこだわって栽培し、8種類以上のリーフとハーブをミックスした商品です。

    事業者：柴田農園

  • 野菜(リーフレタス・スイスチャード・赤茎水菜・カラシ水菜)

    種まきから収穫まで農薬を一切使用しない水耕栽培にて育てています。

    事業者：NPO法人　歩実

  • クレソンパウダー

    最強の野菜に輝いたクレソンの粉末です。

    事業者：奥久慈クレソン

  • キクイモ粉末

    菊芋は、水溶性食物繊維の【イヌリン】を多く含み血糖値の上昇を抑制したり、腸内環境を整えるなど健康食品として注目されています。

    事業者：奥久慈クレソン

  • 菜香やミルキークイーン米熟成ぬか漬け

    研究を重ねてやっと巡り会えた、ミルキークイーンの米ぬかです。 菜香やでは、本当に美味しいぬか漬けを作るために研究を重ねてきました。 一般に流通している米ぬかは、「米の品種はなにか」「いつ精米したか」「栽培方法はなにか」などが全くわかりません。通常であれば精米した段階で、他の品種の米ぬかと混じってしま...

    事業者：菜香や

  • パパイヤグラッセ

    パパイヤ未熟果を砂糖で煮込んでお菓子にしました。

    事業者：株式会社やぎぬま農園

  • パパイヤ千切り乾燥

    採れたてのパパイヤを千切りにして乾燥させました。

    事業者：株式会社やぎぬま農園

  • 仮称　サンパパイヤせんべい

    そのまま食べられる栄養野菜です。

    事業者：株式会社やぎぬま農園

果実加工品果実加工品

  • 茨城県産冷凍蒸し栗ペースト

    栗の圃場の中心である、かすみがうら市に冷凍工場を構え、集荷日当日に収穫された鮮度の良い栗を冷蔵保管しています。

    事業者：株式会社せき

  • 笠間の栗ペースト（無糖）

    製品の原料となる栗は、「笠間の栗」のみを使用。 この事業を通じて「栗農家の所得向上」「笠間の栗の販路拡大」「笠間の栗のブランド価値向上」「笠間の栗をきっかけとした観光コンテンツづくり」に取り組んでいます。

    事業者：笠間栗ファクトリー株式会社

  • 笠間の栗ペースト（糖度30度）

    製品の原料となる栗は、「笠間の栗」のみを使用。 この事業を通じて、「栗農家の所得向上」「笠間の栗の販路拡大」「笠間の栗のブランド価値向上」「笠間の栗をきっかけとした観光コンテンツづくり」に取り組んでいます。

    事業者：笠間栗ファクトリー株式会社

  • 栗のペースト（冷凍）

    自社栽培栗を含み笠間産栗を原料として製造しています。品種や渋混入等品質管理､製造管理をコントロール致します。

    事業者：イリエ産業株式会社

  • 万羊羹　常陸

    一本一万円の栗蒸し羊羹「万羊羹　常陸」は、茨城県産の最高級ブランド栗、飯沼栗を使用しています。

    事業者：株式会社常陸風月堂

  • 焼き栗(冷凍)「笠間の栗」

    栗処、笠間（岩間地区）の栗を使用、熟成栗の美味を味わって下さい。

    事業者：イリエ産業株式会社

  • 焼き栗(冷凍)「一粒の栗」(いちりゅうのくり)

    栗処、笠間（岩間地区）の栗を使用、熟成栗の美味を味わって下さい。

    事業者：イリエ産業株式会社

  • 冷凍高萩ほおずき

    十分に熟したほおずきを冷凍しているので、豊かな香りと甘み、そして程よい酸味が楽しめる食用ほおずきです。

    事業者：結農実WORKS

  • 花貫フルーツほおずきジャム

    さわやかな風味及び酸味です。

    事業者：花貫フルーツほおずき倶楽部

  • プレミアム花貫フルーツほおずきジャム　中瓶・小瓶

    「花貫フルーツほおずき」の果肉が残っている濃厚なプレミアムジャムです。

    事業者：花貫フルーツほおずき倶楽部

  • 高萩ほおずきジャム

    事業者：結農実WORKS

  • ドライ高萩ほおずき

    事業者：結農実WORKS

  • 高萩ほおずきバター

    事業者：結農実WORKS

  • 花貫フルーツほおずき生パック

    栄養満点のスパーフードで、さわやかな酸味と甘味があるフルーティーな果実です。

    事業者：花貫フルーツほおずき倶楽部

  • 花貫フルーツほおずきアイス

    さわやかな酸味と甘味です。

    事業者：花貫フルーツほおずき倶楽部

  • 大地の冷凍イチゴ

    自社栽培の完熟いちごを冷凍しました。

    事業者：有限会社大地

  • 冷凍いちご

    いちごを美味しい時期に農園内にてそのまま凍らせました。

    事業者：村田農園

  • 水戸偕楽園で採れた梅の梅干

    水戸偕楽園の梅を使い、伝統の製法で食べやすい梅干に仕上げました。

    事業者：株式会社根本漬物

  • 水戸偕楽園　紫錦梅

    水戸偕楽園の梅を使い、水戸９代藩主徳川斉昭公の残したレシピを再現した梅です。塩と赤しそだけの化学調味料を使用していません。

    事業者：株式会社根本漬物

  • 水戸乃梅　ふくゆい

    水戸市のブランド梅を塩だけで、昔ながらの製法を守り伝統の技で仕上げました。化学調味料を使用していません。

    事業者：株式会社根本漬物

  • ブルーベリージャム・ピュレ

    エコファマーの認定を受けている小美玉市ブルーベリー生産組合の栽培したブルーベリーを使用しています。

    事業者：小美玉市ブルーベリー生産組合

  • マンマの旬ジャム

    茨城県産フルーツに北海道産てんさいグラニュー糖を最小限に用い、フルーツの持つ甘さが生かせるまで煮詰めています。

    事業者：株式会社ＯＲＩＧＩＮＥＳＳ

  • 茨城県産ドライフルーツ各種

    なるべく栄養価を損ねないように皮つきであったり乾燥方法に工夫をして、自然のままを活かして作っています。

    事業者：株式会社ＯＲＩＧＩＮＥＳＳ

  • フルーツのフリーズドライ

    一般のドライフルーツとは違い、サクサクとした食感が特徴的。ハイキング、サイクリング、登山、キャンプ等にも軽いので最適。

    事業者：あみドライフーズ研究所

  • フルーツティー

    茨城県産（さしま茶）の和紅茶と一緒にドライフルーツを楽しんでいただける商品です。

    事業者：株式会社ＯＲＩＧＩＮＥＳＳ

豆類の調製品豆類の調製品

  • やさとの恵み

    原料確保から加工製造・販売まで一貫してＪＡやさと納豆工場が行っていますので安心です。

    事業者：やさと農業協同組合

  • 雪あかり

    雪の様な白みかかった色でふっくら柔らかく甘みが強く仕上がっています。

    事業者：水戸納豆製造株式会社

  • 舟納豆10本詰

    原料は全て国産のものを使い、クラシック音楽を聴かせ発酵させたこだわりの納豆です。 紙と経木（国産の赤松を使用）を重ね、舟形に成形した容器は、直接たれを入れて混ぜることができるなどお客様からも定評を頂いています。 こうばしい奥深い豆の香りと大豆本来の旨味をお楽しみいただけます。

    事業者：丸真食品株式会社

  • ふるさと5本詰

    原料は全て国産のものを使い、クラシック音楽を聴かせ発酵させたこだわりの納豆です。 紙と経木（国産の赤松を使用）を重ね、舟形に成形した容器は、直接たれを入れて混ぜることができるなどお客様からも定評を頂いています。 納豆ごとにあうたれを付属させておりますので、それぞれお楽しみいただけます。

    事業者：丸真食品株式会社

  • おいしい北海道極小粒納豆ミニ３

    長時間醗酵・熟成を行うことで、大豆本来の旨みや甘みが感じられます。 トレータイプで食べ切りを意識した３５ｇです。

    事業者：金砂郷食品株式会社

  • 粢納豆小粒

    70年前から納豆専用大豆「納豆小粒」を使用した逸品。 滑らかな食感、納豆本来の風味を兼ね備える。添付品のタレからし、京都九条ねぎ（乾燥）は発酵工程（約40℃）を避け包装直前に添付し、風味を大切にしている。各種アワードを通算5度受賞。さらに高価格帯商品として、北海道産大豆を使用した「粢納豆」「粢納豆金...

    事業者：金砂郷食品株式会社

  • パリントウ　うすしお味

    低温真空フライ製法で納豆の特長を生かしたまま製造した納豆スナックです。 パリンッ!!とした食感と、納豆特有のビタミンK２、ナットウキナーゼ等の栄養成分を含んでおり、これらの成分が二日酔いや悪酔い防止、肝機能を高めるといわれています。納豆菌も生きた状態で含まれます。

    事業者：金砂郷食品株式会社

  • 常陸大黒加工品

    平成14年に茨城県が育成したベニバナインゲン（花豆）のオリジナル品種です。

    事業者：有限会社木村屋本店

  • さしみゆば

    大豆は茨城県産の契約大豆、水は日本の名水百選にも選ばれた八溝山系伏流水を使用して造られた奥久慈大子ゆばです。町おこし事業の一環で「奥久慈大子ゆば」が開発されました。

    事業者：三宝産業株式会社

  • 豆乳

    茨城県産の契約大豆を使用した成分無調整・消泡剤無添加の豆乳です。

    事業者：三宝産業株式会社

  • FD710　プレーン

    粘り・匂いを抑えた豆乃香菌を使用したフリーズドライ納豆です。

    事業者：ひげた食品株式会社

食肉製品食肉製品

  • 特別飼育鶏　つくば鶏

    抗生物質・抗菌性剤を一切与えずに育てた特別飼育鶏で、くせのないジューシーな肉質が特徴です。

    事業者：エスファクトリー千葉株式会社　チキン事業部

  • つくばオーガニックチキン

    日本国内で生産される鶏肉として唯一、農林水産省が定める有機JAS認定を取得した鶏肉です。

    事業者：エスファクトリー千葉株式会社　チキン事業部

  • 特別飼育鶏つくば茜鶏

    きめの細かい肉質が特徴で、うまみ成分がたっぷりと詰った歯ごたえのあるチキンです。 飼料の主原料に遺伝子組換え混入防止管理済作物を使用し、純植物性飼料で約70日間大切に育てた自慢の赤鶏です。

    事業者：エスファクトリー千葉株式会社　チキン事業部

  • 常陸牛＆ローズポーク生ハンバーグ(ハンバーグソース付)

    茨城が誇る2大銘柄肉の旨みをとじ込めた極上ハンバーグです。

    事業者：株式会社高久

  • 常陸牛ハンバーグギフト

    お肉にはブランド牛常陸牛を100%使用しています。

    事業者：株式会社イイジマ

  • ハンバーグ

    伝説の下妻金豚と黒毛和牛のお肉の合いびき肉を使用しています。

    事業者：倉持ピッグファウム株式会社

  • 常陸牛

    常陸牛特選肩ロースを始め常陸牛の各部位のお肉を取り揃え、国内産の国産牛まで販売しております。

    事業者：有限会社藤井商店

  • レア生ハム

    塩味が少なく、噛めば噛むほど肉の旨味が出てきます。 また短期熟成なのでしっとりとした舌触りで生ハムの概念が覆されます。

    事業者：株式会社K&K

  • 常陸の輝きロースハム

    「常陸の輝き」は茨城県が開発した銘柄豚です。

    事業者：飯島畜産株式会社

  • 常陸の輝きロースハム

    「常陸の輝き」茨城県の養豚関係者が満を持して、お届けする新たなブランド豚です。 赤身にもサシが入っていて、しつとりとやわらかいのが特徴のお肉です。

    事業者：有限会社筑波ハム

  • 常陸の輝き無添加ロースハムスライス

    【食品添加物不使用 】食塩、砂糖、切干大根、昆布のみで作ったハムです。 「常陸の輝き」は、茨城県の養豚関係者が満を持して、お届けする新たなブランド豚です。 赤身にもサシが入っていて、しつとりとやわらかいのが特徴のお肉です。

    事業者：有限会社筑波ハム

  • 常陸の輝きソーセージ

    地元稲敷市の契約農家から直接1頭買いし、1頭まるごと全ての肉の部位を使ってつくりました。

    事業者：松かたシャルキュトリー

  • かすみ鴨　むね肉

    無投薬、放し飼いで育ったオーガニック鴨肉です。

    事業者：株式会社西崎ファーム

  • 梅里豚ロースハム

    茨城県産の銘柄豚、梅里豚を使用し、しっかりとした旨味赤身と脂身が絶妙なバランスで臭みのないロースハムです。

    事業者：メツゲライ・タモン株式会社

  • ロースハム(ステーキカット)

    山西牧場のロース(背肉)を使った極めてシンプルなロースハムです。

    事業者：株式会社山西牧場

  • ポークジャーキー

    東京食肉市場で最優秀賞を獲得した豚肉を、そのまま精肉ではなくジャーキーにしている贅沢な一品です。

    事業者：倉持ピッグファウム株式会社

  • ソーセージ(粗挽きソーセージ/フランクフルト)

    弊社生産の豚肉を使ったソーセージです。

    事業者：株式会社山西牧場

  • かしまし豚セット

    ・こま肉ｋｇ／1,280円 ・バラ肉ｋｇ／1,980円 ・ロース肉ｋｇ／2,580円 ・挽肉ｋｇ／1,280円

    事業者：コミュニティストアミズノ

  • 精肉（ロース、肩ロース、バラ）

    東京食肉市場で最優秀賞を獲得した精肉です。

    事業者：倉持ピッグファウム株式会社

  • 豚肉

    さっぱりとした脂は「飲める脂」とも評されており、翌日になってももたれないことに驚かれます。

    事業者：株式会社山西牧場

  • ローズポーク味噌漬け

    地元茨城の食材を使用し、熟練の職人技で練り上げた自慢の味噌に絡めた味噌漬けです。

    事業者：株式会社ねぼけ

  • スモークレバー

    スモークレバーは、ふっくら柔らかくレバー好きには後ひく味になっております。レバーが嫌いでなければ是非食べてください。

    事業者：有限会社筑波ハム

  • ダチョウ肉上フィレ不揃いパック

    広大な牧場で、成長ホルモン剤・抗生物質など一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。

    事業者：常南グリーンシステム株式会社

酪農製品酪農製品

  • 白霞（しろがすみ）

    茨城県の南端に位置する稲敷市。広大な田園地帯のど真ん中に、放牧酪農を営む牧場があります。ここでのびのびと暮らす乳牛達から搾った生乳を用いて、ヨーグルトをギュッと固めたようなチーズを作りました。 見た目の白さはカビではなく酵母によるものです。また、ワインの醸造などで働く別の酵母によってわずかに醸造香が...

    事業者：新利根チーズ工房

  • 勝馬蹄（かちばてい）

    稲敷市には馬に関連する歴史があり、大杉神社（稲敷市）の境内にある勝馬神社にて、その一端に触れることができます。 「勝馬蹄」という商品名は、その勝馬神社にあやかり命名いたしました。ヨーグルトをギュッと搾ったような馬蹄型のソフトチーズですが、全体に炭をまぶすことで酸味を抑え、また組織を引き締めています。...

    事業者：新利根チーズ工房

  • プレミアム小美玉ヨーグルト

    茨城県小美玉市産生乳100%使用しています。長時間(14時間)ゆっくりと低温醗酵させたなめらかな食感と、酸味の調和のとれたプレミアタイプのソフトタイプ無糖ヨーグルトです。ヨーグルト素材として生食や練りこみ等様々な用途にご使用いただけます。業務用3kg、5kg、加糖もございます。

    事業者：株式会社小美玉ふるさと食品公社

  • 茨城県小美玉市産の生乳から作った乳製品

    茨城県小美玉市で生産される新鮮な生乳から作った乳製品の他、地元で作られるおいしい商品をお届けしています。

    事業者：株式会社小美玉ふるさと食品公社

  • サントモール

    サントモールは、表面が木炭でおおわれた日本では珍しいヤギ乳100%のチーズです。

    事業者：一般財団法人水戸市農業公社

加工魚介類加工魚介類

  • 霞ヶ浦キャビア

    筑波山系の伏流水で養殖したチョウザメの国産キャビア

    事業者：有限会社つくばチョウザメ産業

  • つくばスタージョン　キャビア

    従来より欧州からの輸入品が多く販売利用されていますが、安全安心な国内養殖・製造で塩味も輸入品に比べ低塩とした商品を製造販売しています。

    事業者：有限会社つくばチョウザメ産業

  • 久慈浜しらす

    茨城のしらすは、全国でも珍しい「一艘引き」で漁を行っています。そのため、鮮度が良い状態で加工ができるため、えぐみは全くなく、噛めば噛むほど魚本来の旨味を感じることができます。

    事業者：小松水産株式会社

  • 釜揚げしらす

    鮮度の良い原材料を買付け迅速に加工。ふっくらとして程よい塩加減です。

    事業者：安重水産

  • 海の輝き

    厳選！最高鮮度のシラスです。 身の小さいしらすは鮮度の低下が早く、冷凍すると身が崩れてしまうため、おいしい生しらすを食べるには、水揚げされる港に行くしかありませんでした。 久慈浜丸小漁業協同組合は、手間と時間をかける特殊な船上処理と独自の洗浄工程、急速冷凍の技術などにより、いつでもどこでも食べられる...

    事業者：久慈浜丸小漁業協同組合

  • しらうお

    霞ケ浦のダイヤモンドです。

    事業者：霞ヶ浦漁業協同組合

  • レトルト蜆（大粒）　120ｇ

    すぐに調理でき、粒も大きいのでパスタなどにも使用できます。

    事業者：株式会社　楽市

  • 茨城県涸沼産冷凍蜆（中粒）

    通常の蜆よりも大きい粒の蜆を丁寧に選別し、砂抜き後に冷凍してあります。

    事業者：株式会社　楽市

  • レトルト蜆　120ｇ

    直ぐに調理できます。

    事業者：株式会社　楽市

  • ひぬまやまとしじみ（生）

    だしが良く出て、体にも良い健康食品です。

    事業者：大涸沼漁業協同組合

  • ひぬまやまとしじみ（冷凍）

    だしが良く出て、体にも良い健康食品です。

    事業者：大涸沼漁業協同組合

  • 鹿島灘はまぐり

    事業者：コミュニティストアミズノ

  • あんこう鍋

    三代目のあんこう鍋は、あんこう専門店のため一年を通して提供可能です。 あんこうは見た目に反して味に癖はなく淡白でコラーゲンがたっぷり、脂肪が少なく低カロリーです。 代々受け継がれる濃縮スープは脂ののった肝をふんだんに使い秘伝の割合で味噌と合わせています。 黄金色に輝くこだわりのだし汁はあんこう鍋には...

    事業者：有限会社齋藤商店

  • あんこう肝酢

    事業者：有限会社齋藤商店

  • いかかば

    小松水産オリジナル商品の「いかかば」は、商品販売開始から50年経つ今でもロングセラーの人気商品です。 いかをかば焼き風のタレに漬け込み、丁寧に焼き上げてあります。

    事業者：小松水産株式会社

  • おつまみいか

    柔らかいイカをスティック状にカットし、ごま油香る甘酸っぱい中華風の味付けにしました。

    事業者：株式会社 あ印

  • 鹿島だこ

    「鹿島だこ」は歯ごたえ、味が抜群においしいです。噛むほどに味が出てきて口の中に「鹿島だこ」の旨みが広がります。茹でるときの茹で汁にもこだわりを持っていますので、他のたことは一味も、二味も違います。

    事業者：コミュニティストアミズノ

  • 凍結コイフィレ

    霞ヶ浦では鯉の養殖が有名ですが、生きたままでの出荷で一般家庭では料理するのが難しいとされてきました。そこで「凍結コイフィレ」を開発して手軽に鯉料理ができるよう工夫しました。

    事業者：霞ヶ浦漁業協同組合

  • トラフグ

    河内町のミネラルたっぷり含んだ地下海水で育てた『河内河豚』

    事業者：株式会社トキタ

  • 【煮干し・佃煮】や【わかさぎ・シラウオ】のコンフィ

    霞ヶ浦で水揚げされる魚介です。

    事業者：株式会社安部

  • わかさぎの燻製アーモンド入

    地元『霞ヶ浦』周辺では、食べる煮干しとして【わかさぎ】を食べて来ましたが、食生活の変化に伴いご飯のおかず以外の食べ方として、酒の肴に合う一品として開発しました。

    事業者：株式会社安部

  • 手長エビ

    カルシウム満点です。

    事業者：霞ヶ浦漁業協同組合

  • チョウザメ活〆

    チョウザメとサメとは全く違う生物です。 サメは海水魚ですが、チョウザメは淡水魚です。 見た目がサメに似ていることとウロコが蝶のように見えることからチョウザメと名前が付きました。 日本ではチョウザメといえばキャビアですが、魚肉そのものもかなり美味しく、 ヨーロッパでは、高級レストランで出されることも多...

    事業者：株式会社トキタ

  • ワカサギ

    霞ケ浦の栄養満点です。

    事業者：霞ヶ浦漁業協同組合

調味料･スープ調味料･スープ

  • 仁右衛門(再仕込み醤油）

    茨城県産大豆・小麦を使用し再仕込み製法で長期熟成させた醤油です。

    事業者：有限会社黒澤醤油店

  • フレッシュボトル　紫峰

    江戸時代から伝わる、木桶で1年熟成させた醤油を使用し、厳選された天然かつおだしを加えたダシ醤油です。

    事業者：株式会社柴沼醤油インターナショナル

  • 割烹大吟醸

    「一度口にすると、他の醤油が食べられない」 刺身専用の究極の醤油です。

    事業者：蔵元小田屋

  • 田舎醤油

    大正時代よりの杉桶で仕込む、さいしこみしょうゆ色は濃いが、桶の微生物が生み出す味が特徴です。

    事業者：ヨネビシ醤油株式会社

  • しょうゆ屋さんのあわ漬

    あわ漬の「あわ」とは醤油を火入れする際に出る「あわ」の事で、昔はそれを野菜などに漬け込んでいたしょうゆ屋さんの貴重な秘伝のたれです。

    事業者：有限会社黒澤醤油店

  • 黒酢入りぽん酢醤油

    老舗醤油蔵の搾りたての醤油と国産玄米黒酢・国産ゆず果汁を使用したまろやかで風味豊かなぽん酢です。

    事業者：有限会社黒澤醤油店

  • 福来ぽんす

    国産丸大豆二年熟成醤油と筑波山の福来みかんを使用しています。

    事業者：株式会社沼屋本店

  • コシヒカリ米　生みそ　白こし　

    茨城産原料を使用し、３～６ヶ月熟成しました。

    事業者：株式会社ヤマイチ味噌

  • Shamrock オリジナル粒マスタード　mix

    ぷちぷちとはじけるような食感が特徴の粒マスタードです。

    事業者：Here and There合同会社

  • 田舎はちみつ（4～10月　7種）

    ミツバチが集めた季節のしあわせ『田舎はちみつ』。 自然と蜜蜂に感謝し、優しい養蜂に取り組んでます。 糖類無添加、高熱処理をせず天然そのまま瓶詰め。 ４月から１０月まで、７色のハチミツをお届けします。 茨城の四季がぎゅっとつまったギフト「結蜜Musubi-S7」も好評です。

    事業者：田舎はちみつあかぼっけ

  • さくら ゆず100

    筑波山麓の自然の恵みそのまま　あじわうおいしさです。

    事業者：ナチュラルフーズ株式会社

  • みよこの七味

    300坪の自家栽培のみかん畑からつくられ、福来みかんの陳皮入り特製七味唐辛子です。みかんの原種とも云われ、酸味が強く種も大きいことから食用には向かず筑波山周辺にしか出回らない希少価値の高いみかんとされています。

    事業者：神橋亭

  • FIVE☆RED　FLAVOR‘S

    ベジタブル・海の幸・カレースパイス・柚子胡椒・一味ニンニクすべて唐辛子をベースに作ったもの各１瓶×5本です。

    事業者：エコファーム飯島

  • 一人娘　酒粕塩

    弊社の一人娘の酒粕を使用しています。

    事業者：株式会社山中酒造店

  • 豆腐用凝固剤(本にがり)　

    伊豆大島産の天然にがりです。

    事業者：三宝産業株式会社

調理食品調理食品

  • 手打ち　10割冷凍生そば（常陸秋そば6食）

    「常陸秋そば」の手打ち十割生そばの美味しさ（甘味・風味）を、そのまま食卓へお届け致します。

    事業者：伊勢又米穀製粉株式会社

  • かなさごう常陸秋そば

    常陸秋そば粉を7割使用しています。

    事業者：麺匠ひたちや株式会社

  • 石臼びき常陸秋そば（秋ー10）

    蕎麦粉屋ならではの挽きたてそば粉です。

    事業者：伊勢又米穀製粉株式会社

  • 筑波そば

    茨城県産常陸秋そばを使用しています。

    事業者：有限会社新井製麺所

  • 茶そば

    茨城県産粉茶、常陸秋そばを使用しています。

    事業者：有限会社新井製麺所

  • 奥久慈凍みこんにゃく

    奥久慈凍みこんにゃくは、今、日本人が必要としている食物繊維とカルシウムを多く含んでいる食材です。

    事業者：株式会社クリタ

  • こんにゃく製品の原料

    事業者：株式会社クリタ

  • 水戸常澄産米麺　MAI NOODLE　穂々の空

    米の消費量は年々減少しており、また販売価格も下落していることから、水稲農家の経営は非常に厳しくなっています。 今回、ＪＡ水戸青年部常澄支部の若手農家が「TSUNZUMI麺’S」を立ち上げ、米の新たな食べ方の提案、米の消費拡大を目的に地域で自らが生産する米を米粉麺専用加工所で加工しています。

    事業者：ＪＡ水戸　ＴＳＵＮＥＺＵＭＩ麺'Ｓ

  • わたなべのじゅーじゅー焼きそば

    事業者：有限会社わたなべ製麺所

  • 手延べレンコンパスタ

    茨城県産小麦、茨城県産レンコンを使用しています。

    事業者：有限会社新井製麺所

  • 那珂湊焼きそば

    地元、ひたちなか市那珂湊地区で60年以上愛され続ける焼きそばです。

    事業者：有限会社わたなべ製麺所

  • お米のペンネ

    米の消費量は年々減少しており、また、販売価格も下落していることから、水稲農家の経営は非常に厳しくなっています。今回、ＪＡ水戸青年部常澄支部の若手農家が「TSUNZUMI麺’S」を立ち上げ、米の新たな食べ方の提案、米の消費拡大を目的に地域で自らが生産する米を米粉麺専用加工所で加工しています。

    事業者：ＪＡ水戸　ＴＳＵＮＥＺＵＭＩ麺'Ｓ

  • 茨城県産小麦使用　手延饂飩

    茨城県産小麦を使用し、手延べ製法で作り上げたうどんです。 手延べ製法とは日本古来からある製麺方法で小麦粉に食塩水を加えてねり、こねて出来た生地を伸ばして1本1本麺を作っています。

    事業者：有限会社新井製麺所

  • レトルトカレー

    内容量の3割を豚肉が占めているという贅沢なカレーです。カレー自体もこだわり、肉も存分に楽しめます。

    事業者：倉持ピッグファウム株式会社

  • 常陸の輝きカレー

    弊社生産の茨城県産豚ブランド「常陸の輝き」を存分に味わえる、大きく角切りにした豚肉と挽肉が入ったカレーです。

    事業者：株式会社山西牧場

  • 茨城県産カリー米

    カレー専用米です。特にスープカレーですとお米一粒一粒にカレーが絡まり、口の中でお米がパラパラ、中はもっちりとした食感が楽しめます。チャーハンに使用してもぱらぱらでべたつかず上手に作れます。

    事業者：百笑米　株式会社大嶋農場

飲料等飲料等

  • 麦から作る自然栽培麦芽クラフトビール・弥栄（saison）

    鹿島神宮の御神水を仕込み水とし、自然栽培で自ら作る麦芽、コリアンダーシード、鷹の爪、山椒、オレンジピール、そして酒蔵に住む自然酵母で仕込むクラフトビールです。

    事業者：株式会社オールフィールズ（Paradise Beer Factory）

  • やみぞ森林のビール　ピルスナー

    ドイツ式製法にこだわったビールです。

    事業者：大子森林物産株式会社

  • やみぞ森林のビール　ヴァイツェン

    事業者：大子森林物産株式会社

  • 常陸野ネストビール　ホワイトエール

    小麦麦芽とスパイシーなホップ、さらにコリアンダー、オレンジピール等のスパイスや果実を加えた、薄にごりの小麦エールです。

    事業者：木内酒造合資会社

  • クラフトビール　BASSRISE　飲み比べセット　４種（４本）

    かすみがうら市の特産物を使ったクラフトビール「BASSRISE（バスライズ）」を2012年に開発しました。

    事業者：株式会社かすみがうら未来づくりカンパニー

  • TSUKUBA ROUGE（つくばルージュ）

    特別な日も良いが、いつもの食卓に合わせて頂きたい赤ワインです。

    事業者：株式会社カドヤカンパニーTsukuba Winery

  • TSUKUBA BLANC

    品種【北天の雫】リースリングと山葡萄の掛け合わせで生まれた品種です。

    事業者：株式会社カドヤカンパニーTsukuba Winery

  • プレミアムクラフトジン 和ジン

    日本酒を蒸留した焼酎を10年熟成したものを使用した国産ジンです。

    事業者：明利酒類株式会社

  • 幻の品種　いずみ和紅茶ティーバッグ

    国内外の多くの紅茶コンテストで受賞した確かな製茶技術と、国内での製茶軒数が10軒ほどの幻の品種「いずみ」が織りなす甘くフルーティな味わいが特長。 他の国産和紅茶にありがちな青みのある飲みにくさはありません。甘くフルーティーな味わいはフルーツ系のお菓子との相性抜群です。

    事業者：さしま茶　吉田茶園

  • 和紅茶　樹齢50年樹の　やぶきた実生ティーバッグ

    国内外の多くの紅茶コンテストで受賞した確かな製茶技術と、樹齢５０年以上のテロワールを感じる茶樹が織りなす奥深い味わいが持ち味です。 他の国産和紅茶にありがちな青みのある飲みにくさはまありません。柔らかく甘い余韻は多くの焼き菓子とのマリアージュを可能にしてくれます。

    事業者：さしま茶　吉田茶園

  • PREMIUM 紅茶

    一日のちょっとした贅沢として相応しいと感じる紅茶を厳選いたしました。

    事業者：石山製茶工場

  • 1991花水木

    みずみずしい白桃とほのかに香るラベンダーです。

    事業者：株式会社花水木

  • 飲む焼きいも

    とろ焼き芋を使用した無添加・ノンシュガードリンクです。

    事業者：株式会社小太郎物産

  • 大地のミニトマトジュース「サンパレット」

    自社生産の5種類のミニトマトを使用した、無塩、無添加のミニトマト100％ジュースです。

    事業者：有限会社大地

  • 完熟トマト100％ジュース「大地からのご褒美」

    自社生産の完熟トマトを使用した、無塩、無添加の完熟トマト100％ジュースです。

    事業者：有限会社大地

  • 将軍珈琲

    江戸幕末のフランス風珈琲です。

    事業者：株式会社サザコーヒーホールディングス

  • サザ農園コロンビア

    コロンビアに自社農園を持ち「本物」を追い求めています。

    事業者：株式会社サザコーヒーホールディングス